URBAN NEUTRAL代表 ミニマル・インテリアデザイナーのシンプルライフブログ


ミニマルライフだからこそ日本を世界を旅しよう ベトナムホーチミン 忘れられないベトナムソウルフード

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ミニマル・インテリアデザイナーの宮﨑です。

 

シンプルライフだからこそ

気軽に旅を楽しみたいもの♪

 

 

11月1日よりアジアンテイストを体感する旅に

3歳の我が子も連れて3人旅を開始いたしました。

 

 

 

ベトナムのインテリアは別の機会に紹介しますが、

食べ歩きが好きな我が家族・・・

 

 

初めてのベトナムホーチミンだったので

まずは日本の旅行雑誌に掲載されている

お店を中心に巡ってみました。

 

 

 

 

台湾もそうなんですが、

ベトナムも基本的に食べ物が美味しいですね。

 

実際に食べてみて

美味しいお店も結構ありましたので紹介したいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

では早速、ミニマル兄さんが

独断と偏見で選ぶホーチミングルメBEST3!

 

 

 

 

 

 

第3位  ニューランのバインミー

 

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ベトナム独自の米粉が入ったフランスパンに、

様々な具材を挟んだ『バインミー』 。

 

ホーチミングルメでも上位に入る実力通り

手軽でボリュームがあります。

 

 

種類がいっぱいあって、

オーダーをする時に、グダグダ迷っていたら・・・

勝手におすすめのものがテーブルに届きました。

(←とりあえず一番人気なんでしょうね 多分ね)

 

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見た目はフランスパンですが

食べた感じはとっても軽いです。

 

生野菜にハムやレバーペーストのようなものが

たっぷり入ったもので、

野菜にはドレッシングがかかっていました。

 

  

 

情報によるとBBQ(バーベキュー)入りのものが

一押しの鉄板メニューとのことで、

翌日もリベンジしてみました。

 

 

が・・・

 

 

今度はフランスパンではなく、

トルティーヤに包まれたようなものが登場・・・ 

 

 

でも結果的にかなり美味しかったです。

(←夢中で食べてしまったので写真撮り忘れました)

 

 

 

 

 

 

 

第2位 カットゥーンの フォーガー

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ジャニーズ系のお店の名前ですが、

結構無愛想なお兄さんが

店先でかったるそうにしているので

入るのに勇気がいります。

(←見た目だけ怖いですが全く問題ありません)

 

 

 

 

お店に近づくと、

日本の豚骨系のラーメン屋さんを思い起こす、

強烈な匂いが漂ってきます。

(←鶏ガラを煮込み続けた濃厚な香り) 

 

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かつてこれほどまでに

濃厚な鶏ガラの旨味を感じさせる

食べ物がこの世にあったでしょうか・・・

 

 

鶏ガラ好きな方にはたまらない

くせになる味です。

また食べたい・・・

 

 

 

 

 

第1位 ニューランのシントー

 

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再び登場の『ニューラン』

 

ホーチミングルメ断トツのナンバーワンは

フレッシュフルーツのスムージー

『シントー』です。

 

 

 

もうとにかく美味しい!

フレッシュフルーツのスムージーが

まずいはずありません。

 

 

 

フレッシュなイチゴ、

オレンジ&マンゴー

etc・・・

 

 

毎日、毎食 ここで飲みたい・・・

それくらい美味しい・・・ 

しかも安い・・・

 

いいな〜 ホーチミン

果物美味しいし安いし・・・

 

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ちなみにこの『ニューラン』

地元の方も結構多く

 

私たち観光客が ギリギリ足を運べる、

地元民に愛されるレストランだと思います。

 

 

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異国情緒もたっぷりな店の中。

値段も安くおすすめNo1のレストランです。

 

 

 

 

さりげなくテーブルにはバナナが置いてありますが

もちろん有料です。

 

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観光客にはウェットティッシュが

配られますが、

これももちろん有料

 

 

小さなお子様連れで旅行する場合

ウェットティッシュを持参するのが

いいですよ

 

 

 

 

 

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やっぱり香港や台湾に似ているかも・・・

 

 

 

 

  

 

ちなみに地元の人が食べる

一般的なお店はこんな感じ・・・

  

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向かって右側の薄暗い蛍光灯のお店です。

うん やっぱり入れない・・・

 

 

  

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歩道が食べる場所 奥に女性たちが座っているのが見えますか?

 

 

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はい 近づいてみました。

これ食事する場所ですから・・・

完全に歩行者の邪魔になってます

 

 

 

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こちらは路地裏のお店

近づきがたい・・・

  

 

 

大通りだろうが

路地裏であろうが

歩道であろうが・・・

 

そこに道がある限り

露天の食べ物屋さんが密集しています。

 

 

 

 

やっぱり、いきなり観光客が

ここに入るのは勇気がいりますね。

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに・・・

日本でおなじみの生春巻きなどは、

 

日本の方が美味しいので

あえてベトナムで食べなくてもいいかもしれません

(←美味しいですけど・・・値段も結構高いです)

 

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【子連れホーチミンの旅番外編 日本食レストラン】

 

3歳の子供ですから

食べ物の好き嫌いも多く・・・

 

なかなかホーチミンのソウルフードは

食べてもらえませんでした。

 

 

 

 

そこで助かったのがやはり日本食レストラン。

庶民の味方『丸亀製麺』

 

ここホーチミンにもありましたよ♪

 

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オーダーの方法は日本と全く同じ

出し汁も関西風の透明なタイプ。

 

 

我が子もここぞとばかりに

バキュームカーのように

貪り食べていました。

 

 

値段は日本とほぼ同じですから

ホーチミンでは高級レストランの部類だと思われます。

 

 

ありがとう丸亀製麺♪
 

 

 

 

 

ベトナムインテリア事情は

シンプルインテリアアイデアで紹介したいと思います。 

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