URBAN NEUTRAL代表 ミニマル・インテリアデザイナーのシンプルライフブログ


ミニマルライフだからこそ、日本を世界を旅しよう 旬のカニを食べに日本海に行ってきました

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関西で暮らすようになり17年・・・
 
もともと関東出身の私、
『カニ』を食べる習慣がありませんでした。
 
なので冬になると耳にする
 
『そろそろカニの季節やな♪』
 
なんて言葉にも全くの無反応だったんです。
 
 

あのカニに出会うまでは・・・



 


今から7年前・・・
冬の日本海に『カニ』を食べに行く
企画が持ち上がり、

何の期待もなくついて行きました。
 
 
そこで出会ってしまったのが
 
 
 
『焼きガニ』
 
 
 
これ関東で食べさせてくれるところありますか?
少なくとも私が関東に住んでいる頃
焼きガニを食べた経験がありません。

 
 
生のカニを焼いて食べる
それはそれはシンプルな調理法です。
 
 
 
これが・・・ う・ま・い !
 

カニがこれほど美味しいモノだとは
知りませんでした。
 
茹でガニはどうしても水っぽく感じるのですけど、
焼きガニは旨味もカニ本来の甘みも逃げないので
本当にびっくりするほど美味しかったんです。
 
 
 
 

で、先月、


『最近カニ食べてないよね?』


という話題になり 、
日帰りで京丹後市にある
とある場所にて冬の味覚を満喫してきました。
 
 
 

前日の日本海側のお天気は雪模様。
途中立ち寄った道の駅では
こんな素敵な冬の風景に出会えました。


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お宿の名前は控えるように
家族からお達しが出ているので
お伝え出来ないのですが・・・
 
 
そこからはこんな景色が楽しめます。

 
 
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大自然を感じながら、
カニだけでなく牡蠣や日本海ならではの
お刺し身が楽しめます。
 
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焼きガニ、茹でガニ、カニのてんぷら、
カニのお刺身、旬のお刺身、カニ味噌、
カニ鍋、雑炊、手作りお漬物、
カニちらし寿司、デザート・・・

 
 
とても食べきれないので、
残りはお土産として持ち帰りました。
 

これだけ食べさせていただいて、
8000円!


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こんな小さな時から、
美味しいカニを食べれる子供たちは幸せですね。

ごちそうさまでした♪

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